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月子里可以吃牛肉吗

日期:2018-12-11(原创文章,禁止转载)

牛肉是生活中非常流行的一种肉食,它的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质和氨基酸等等,是用来补凤泉区哪个看癫痫病好充体力的最佳肉食选择之一,而牛肉在现代生活中已经越来越普遍,大多数人都会在平时吃一些,但是对于产妇们来说月子里可以吃牛肉吗?下面就来看看讲解吧,希望大家能够了解一下。

产妇可以吃牛肉。牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分,具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用,适合产妇食用。要注意,对其过敏且会诱发湿疹者慎食。

另外,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。所以在坐月子期间,产妇吃牛肉更利于身体的恢复。

牛肉末炒芹菜

食材:牛肉50克,芹菜200克,酱油5克,淀粉10克,料酒、葱、姜各2.5克,植物油15克,盐5克。

做法:

1、将牛肉去筋膜洗净,切碎,用酱油、淀粉、料酒调汁拌好。将芹菜洗净切碎,用开水烫过,葱切葱花,姜切末。

2、锅置火上,放油烧热,先下葱、姜煸炒,再下牛肉末,用旺火快炒,取出待用。

3、锅中留余油烧热,下芹菜快炒,加盐唐山市母猪疯那家医院看的好炒匀,然后放入炒过的牛肉末,再用旺火快炒,并加入剩余的酱油和料酒,搅拌几下即成。

功效:此菜含钙丰富,牛武汉好的癫痫医院怎么走肉具有益气补血,强筋健骨的作用,孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充,防治德宏州小儿癫痫病医院小腿抽筋,有利胎儿的发育。

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